Krause-Minze, Grüne Minze Mentha spicata ‚Crispa‘

Durch das Fehlen von Menthol sind Spicata-Minzen in der Küche oft bekömmlicher und finden traditionell in der englischen Küche ihre Wertschätzung. Unter den Spicatas gibt es auch krausblättrige Formen. Bekannte Krause-Minzen finden sich unter den orientalischen Teeminzen, zum Beispiel Marokkanische Minze, Persische Minze oder Nane-Minze. Sie werden besonders im nördlichen Afrika entweder pur als Tee getrunken oder dem Schwarztee zugesetzt.